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LITTLEMSTXTHANG
Philly chili de karen
Esta foi a receita de um amigo que eu modifiquei tanto que agora eu chamo de minha própria. É ótimo em dias frios, mas nós a temos também no verão. Você pode deixar tão quente quanto quiser, mas com 4 filhos, eu tenho para mantê-lo no lado suave.Com um pão quente e agradável de pão caseiro, é uma refeição saudável.
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Ingredientes
- 900 gramas de carne moída (ou combinação) ou 900 gramas de peru (ou combinação)
- Cebola crua picada
- 1 dente de alho picado fino ou 1 colher de chá de alho em pó
- 3 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1 (794 gramas) pode esmagar tomates ou 3-4 grandes tomates frescos picados
- 1 (397 gramas) pode caldo de carne
- 1 (439 gramas) pode feijão vermelho ou 1 (439 gramas) pode feijão preto, escorrido e lavado
- 1 (439 gramas) pode feijão vermelho ou 1 (439 gramas) pode feijão preto, escorrido e lavado
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta caiena (eu começo com alguns shakes) ou flocos de pimenta vermelha a gosto (eu começo com alguns shakes)
- Mistura mexicana de queijo ou queijo jack monterey, desfiado
- Cebola crua picada
- Nata
preparação
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Marrom carne em fogo médio em uma panela grande ou forno holandês e graxa de drenagem.
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Adicione a cebola e o alho e, quando transparente, adicione o pimentão em pó.
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Cozinhe cerca de 5 minutos e adicione os ingredientes restantes.
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Simmer, descoberto por cerca de 2 horas, mexendo ocasionalmente, até a consistência desejada.
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Sirva com queijo, cebola e creme de leite para coberturas, se desejar.
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