Pesto torrado de amêndoa e parmesão

Name: pesto torrado de amêndoa e parmesão
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo amêndoas, pele, assada, picada; 2 dentes de alho picados; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão, ralado na hora; 3 colheres de sopa de suco de limão; Suco de maçã de 80 litros; Azeite de 60 litros; sal marinho, a gosto; pimenta preta moída a gosto

Um pesto delicioso que encontrei esta manhã enquanto estava no cabeleireiro. Costumo sair com algumas receitas! :) A partir da edição de fevereiro / março da revista 'prato' da Nova Zelândia, recomenda-se que seja excelente com legumes grelhados, salmão, peixe e frango e misture bem com folhas amargas, como o witlof e o raddichio.

Ingredientes

preparação

Coloque as amêndoas, o alho, o queijo parmesão e o suco de limão em um processador de alimentos e pulse para cortar grosseiramente.
Combine o sumo de maçã e o azeite e, com o motor a funcionar, regue-o para fazer um molho espesso e robusto; Tempere com sal e pimenta a gosto.

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Adorei

Pesto torrado de amêndoa e parmesão

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