Pêssegos grelhados com molho de conhaque

Name: pêssegos grelhados com molho de conhaque
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Prancha de grelhar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 2 colheres de sopa de conhaque; 3 pêssegos médios, descascados e cortados ao meio; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo sorvete de baunilha

Estes pêssegos frescos obtêm um sabor delicado, grelhando-os numa tábua de ácer. O molho de conhaque torna a sobremesa ainda mais especial. - Sabor da cozinha caseira

Ingredientes

preparação

Mergulhe prancha de grelha na água por 1 hora
Em uma panela pequena e pesada, derreta a manteiga. Acrescente o açúcar mascavo até dissolver; retire do fogo. Mexa no conhaque; deixou de lado
Coloque a prancha na grelha sobre o calor médio directo.Cubra e aqueça durante 3 minutos ou até que a luz para a fumaça média venha da prancha e a madeira comece a estalar (isto indica que a prancha está pronta).
Coloque os pêssegos na prancha. Grude, coberto, em fogo médio por 20-23 minutos ou até ficar macio, escovando ocasionalmente com molho de conhaque.Top cada metade de pêssego com uma colher de sorvete; regue com o restante molho de conhaque.