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Claire Rozmus
Pêssego amêndoa crocante (simples e leve)
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus.
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Pêssegos:
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Se estiver congelado, descongele apenas pela metade, para que os pêssegos ainda estejam parcialmente congelados. Eu gosto de usar meus pêssegos congelados, mas pêssegos frescos podem ser usados.
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Pêssegos vazios e seu suco em uma caçarola de 1,5 litros, reserve.
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Em uma tigela pequena, misture a aveia em flocos, amêndoas, mistura de açúcar mascavo e misture bem; regue o mel com a mistura e mexa.
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Espalhe a mistura de aveia em rodelas uniformemente sobre os pêssegos na caçarola.
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Asse em forno a 170 graus por 45 minutos, até que a cobertura esteja bem dourada e crocante.
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Dependendo de seus pêssegos, esta batata frita não é doce, do jeito que nós gostamos; Se você preferir seu doce crocante, adicione algumas colheres de sopa de açúcar mascavo aos seus pêssegos.
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