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Adrian Lee
Peru envolto em bacon
Uma rápida e fácil receita de peru com um toque! Cozinhe a Turquia por um total de 13 minutos por libra.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Polvilhe sálvia e alho em pó durante todo o peru.Enrolar peru completamente com bacon.Posicione peru em uma assadeira e coloque rack de assar em uma assadeira grande.Despeje a água na base do prato.
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Asse peru no forno pré-aquecido, regando a cada 45 minutos com sucos na assadeira, até não mais rosa no osso e os sucos correm claros, 3,5 a 4 horas.Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa deve ler 70 graus (74 C).
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