Pernil estilo porto-riquenho (porco assado)

Name: pernil estilo porto-riquenho (porco assado)
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 6-10
Ingredients: 2,2 ombro de porco 3,6 kg; 6 -8 dentes de alho picados; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1 pacote sazon goya (encontrado na maioria dos supermercados no corredor étnico); 0,5 colher de chá de adobo tempero (encontrado na maioria dos supermercados no corredor étnico)

Pernil é ombro de porco assado, temperado ao máximo.É servido com arroz e feijão ou doce plátanos.Peril Pernil é cortado fino emparelhado com queijo suíço, picles e presunto para fazer o famoso sanduíche cubano.Eu encontrei esta receita on-line e fizeram duas vezes agora. Eu amo isso e minha família também.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela misture alho, sal e orégano.
Com uma faca afiada, faça cortes profundos na carne de porco apenas no lado da carne e enfie a mistura de alho nas fendas.
Quanto mais cortes, melhor o sabor.
Polvilhe o outro temperando o Adobo e o Sazon por todo o lado de fora.
Em seguida, esfregue os temperos para garantir que toda a superfície esteja coberta.
Assar a carne de porco em um forno pré-aquecido 350 por 4-6 horas descoberto em uma panela com um rack.
Asse o lado da pele de porco para baixo durante as primeiras 2 horas e, em seguida, vire a pele para cima pelo tempo restante.
Carne de porco deve ser bem feito e macio.
Certifique-se de que todos os sucos estejam limpos antes de retirar do forno.

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