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Peras escalfadas em xarope de citrinos de açafrão
 
 
4 pears, 4 PorçõesPTM40 min

Peras escalfadas em xarope de citrinos de açafrão


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preparação

  1. Coloque os primeiros 1 ingredientes em uma panela grande com 1/2 litro de água.
  2. Aqueça, mexendo, em fogo baixo até que o açúcar se dissolva.
  3. Deixe ferver, em seguida, reduza a ferver suave.
  4. Adicione as peras e cozinhe, cobertas por 12-15 minutos, virando-as na metade.
  5. Retire as peras e leve-as de volta para ferver, descobertas.
  6. Cozinhe por 8-10 minutos ou até que o xarope tenha reduzido pela metade.
  7. Retire a fava de baunilha e regue com calda sobre as peras.
  8. Sirva com biscotti.



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