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CJ'sMom
Pêra preserva
No outono, íamos à nossa fazenda e pegávamos peras e maçãs. Depois construíamos uma fogueira e assamos cachorros quentes. Mais tarde, todos nós nos reuniríamos e faríamos grandes quantidades dessas saborosas conservas. - Tammy Watkins, Greentop, Missouri
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela, combine pêras, açúcar, água e suco de limão; leve para ferver. Cozinhe, descoberto, 1-1/2 a 2 horas ou até que a mistura atinja uma consistência espessa e espalhe.
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Retire do fogo.Coloque a mistura quente em sete frascos quentes de meio litro, deixando um espaço de cabeça de 0,25 pol.Remova as bolhas de ar e ajuste o espaço de topo, se necessário, adicionando uma mistura quente.Limpe as bordas.Tampas centrais nos frascos; parafuso nas bandas até a ponta dos dedos apertado.
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Colocar frascos em conserva, garantindo que eles estão completamente cobertos com água.Trazer a ferver; processo por 10 minutos. Remova frascos e esfrie
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