Pepinos amanteigados cremosos

Name: pepinos amanteigados cremosos
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de pepino descascado; 1 colher de sopa de sal; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; pimenta preta moída a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Baba de endro seco de 2,5 centimetros

Uma deliciosa mistura de creme, cebola e pepino para aquecer a alma.Grande com frango! Substitua creme doce doce ou iogurte natural por creme de leite se desejar

Ingredientes

preparação

Corte os pepinos ao meio longitudinalmente e retire as sementes.Corte em pedaços de 2 centímetros.Se os pedaços não são firmes, coloque-os em um coador e polvilhe com sal.Deixe escorrer 20 minutos (se eles são firmes você pode omitir este passo) .
Coloque a manteiga em uma frigideira média a grande em fogo médio. Quando derreter, adicione a cebola e cozinhe por 5 minutos. Junte os pepinos e cozinhe por mais 5 minutos. Polvilhe com pimenta preta a gosto.
Reduza o fogo para baixo e misture o creme azedo e o endro em abundância. Mexa e sirva quente.