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William R. Dykes,jr.
Pepino desnatado
Do meu livro de economia doméstica do ensino médio, eu nunca ouvi falar de usar pepino em um prato cozido e meu jardim está enlouquecendo no momento com eles, então pensei em experimentar. Acho que é um prato mas eu acho que é melhor como um molho, eu usei em cima de alguns brócolis, mas eu acho que seria ótimo com carne enlatada.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o pepino e a cenoura em uma panela e aqueça lentamente, deixe ferver por 3 minutos.
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Escorra e retenha e complete até um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite.
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Refogue a cebola na manteiga e adicione a farinha, mexa até ficar homogêneo.
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Adicione o líquido lentamente, mexa até ferver. Adicione a mistura de pepino, queijo e tempere com pimenta a gosto.
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Decore com salsa para servir.
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