Penne tricolore

Name: penne tricolore
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramas de penne rigate; 1 abobrinha pequena, sem sementes e cortada em tiras de palito de 2 polegadas de comprimento; 1 pequena abobrinha, semeada e cortada em tiras de palito de 2 polegadas de comprimento; 2 cenouras, descascadas e cortadas em tiras de palito de 2 polegadas de comprimento; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo azeitonas kalamata ou uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo outras azeitonas pretas, sem caroço; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manjericão fresco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado e mais para servir; Azeite de 60 litros; 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão; 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída

Abobrinha, abobrinha e cenoura são combinadas com azeitonas Kalamata, manjericão e bastante limão para fazer uma deliciosa massa de verão. Se você tem um jardim cheio de abobrinha, use o dobro e simplesmente omita a abobrinha. pode chamar o prato "Penne Duecolore". Um vinho branco fresco, essencialmente de verão, como um fendant da Suíça ou um Orvieto ou Soave da Itália, vai acentuar o manjericão fresco e os vegetais.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande de água fervente, salgada, cozinhe a massa penne até quase pronto, cerca de 11 minutos.Adicione a abobrinha, abobrinha e cenoura e leve para trás para ferver.Cozinhe até que os legumes e penne são feitos, cerca de 2 minutos mais.Recerve 130 litros da água da massa. Treine o penne e legumes.
Em uma tigela grande, misture a massa, legumes, 6 colheres de sopa de água da massa reservada, azeitonas, manjericão, queijo parmesão, óleo, casca de limão, suco de limão, sal e pimenta.Se a massa parecer seca, adicione mais da massa reservada água. Reserve com parmesão adicional.
Semeando o abobrinha e a polpa de verão :.
Como a abobrinha e o abobrinha são cozidos nesta receita, é uma boa ideia semeá-los primeiro. Caso contrário, as sementes polpas são regadas com água. Para removê-las, corte a abobrinha ou abóbora em pedaços longitudinalmente. Em seguida, basta cortar as sementes. .

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