Sanduíche de frango bacon limão pimenta - mulher pioneira

Em uma tábua de cortar, bata os peitos de frango rapidamente com um martelo para achatar as partes grossas para que eles cozinhem mais uniformemente.

Corte cada tira de bacon ao meio.Arranje as tiras em uma frigideira grande (12 ") e cozinhe em fogo médio até que atinja a sua crocância desejada.Retire o bacon cozido da frigideira e coloque toalhas de papel para absorver o excesso de graxa.

Despeje tudo, mas aproximadamente 1 colher (sopa) de gordura de bacon (você pode derramar tudo e depois adicionar 1 TB - você decide!).

Cozinhe a frigideira novamente, em fogo médio-baixo a médio.

Liberalmente polvilhe ambos os lados dos peitos de frango com pimenta limão.Quando a frigideira é quente, coloque todos os 4 peitos de frango nele.Cercule cerca de 4 minutos de um lado.

Virar os peitos de frango. Organize as fatias de bacon no topo. Em seguida, coloque o queijo fatiado em cima do bacon.

Cubra a frigideira e cozinhe por mais 4 minutos. O queijo deve estar bem derretido. Para testar o cozimento, pique a parte mais gorda de um seio com uma faca afiada - você não deve ver nenhuma carne rosa no meio.

Vista o seu pão com maionese, um combo de dijon/maionese ou molho de rancho.

Coloque o frango no pão. É ótimo sem legumes, mas você também pode adicionar folhas de alface, tomate fatiado e cebola fatiada.