Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Karin Landers
Penne e almôndegas all'arrabbiata
Um molho de massa vermelha caseiro picante emparelhado com macarrão penne e almôndegas grandes.realmente um paladar-pleaser para o entusiasta de especiarias.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Mandril de carne moída 400 gramas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão panko
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada
- 1 clara de ovo
- Sal a gosto
- 100 mililitros de azeite extra-virgem
- 100 mililitros de azeite extra-virgem
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo champignons fatiados
preparação
-
Misture a carne, panko, salsa de 60 litros, clara de ovo, sal e pimenta preta em uma tigela grande até combinado.Formize a mistura em 12 almôndegas.
-
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande; fritar almôndegas em óleo quente até dourar por todos os lados, cerca de 7 a 10 minutos.Remover as almôndegas do fogo.
-
Aqueça o azeite em um forno holandês de 6 litros ou uma frigideira grande em fogo médio.Cozinhe e mexa os cogumelos em óleo quente até ficar macio, cerca de 5 minutos.Reduza o fogo para médio-baixo e adicione flocos de alho e pimenta vermelha.Cozinhe e mexa até o alho é de ouro, cerca de 5 minutos a mais. Mexa tomates frescos e enlatados em cogumelos e tempere com sal.
-
Coloque as almôndegas no molho de tomate e junte o açúcar; Deixe ferver em fogo médio. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe descoberto até que o molho seja reduzido e as almôndegas não fiquem mais rosa no centro, cerca de 45 minutos.
-
Enquanto isso, encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver. Mexa no penne e volte ao ponto de fervura. Cozinhe a massa descoberta, mexendo ocasionalmente, até que esteja bem cozida, mas ainda firme até a picada, por cerca de 11 minutos. litro de água para cozinhar, depois escorra a massa.
-
Mexa o macarrão penne em molho de almôndega; Misture a água da massa na mistura se o molho ficar muito seco.Polvilhe com o restante Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa para servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
100 minPrato principalóleo, acém, caldo, batatas, cenouras, cebola, cebola, agua, amido de milho, alho sal, Pimenta,Pot Pot Instant Assado com Batatas e Cenouras
-
35 minPrato principalmassa de pizza de trigo, óleo, dentes de alho, pó de alho, cebola, pimenta salgada, queijo, ricota, Floretes de brócolis, tomates, queijo,pizza branca com brócolis
-
0 minPrato principalmassa, óleo, dentes de alho, cogumelo, páprica, abobrinha em, vinagre de vinho, queijo,macarrão cogumelo portobello
-
30 minPrato principalóleo, cenouras, aipo, cebola, dentes de alho, linguiça, feijões, feijões, tomates, baía, Tomilho, sal, Pimenta, salsinha,cassoulet rápido
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei