Peles de batata picante sem fritura

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C).

Asse as batatas por 1 hora.Retire as batatas do forno, mas mantenha o forno ligado.Corte as batatas ao meio longitudinalmente, e deixe esfriar por 10 mins.Scoop a maior parte da carne de batata, deixando cerca de 2/3 centímetros de carne contra a pele de batata (você pode economizar a carne de batata para outro uso, como purê de batatas)

Cortar cada batata metade transversalmente em 3 pedaços.Coloque o azeite em uma pequena xícara.Dipar cada pedaço de batata no azeite e coloque-o em uma assadeira.Repetir isso com os pedaços de batata restantes

Combine o sal e as especiarias e polvilhe a mistura sobre as batatas. Bata as cascas de batata por 15 minutos ou até que estejam crocantes e marrons. Sirva-as imediatamente.