Peixe-limão

Name: Peixe-limão
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de trigo, dividida; 1 colher de chá de fermento em pó; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de açúcar; 1 ovo grande, levemente batido; 170 litros de água; Cunhas de limão, opcional; Filé de 900 gramas ou filetes walleye, cortados em pedaços de tamanho de serviço; Óleo para fritar; Cunhas de limão, opcional

Meu marido classifica essa receita como uma das suas favoritas. Muita pescaria acontece em nossa região, o que faz dela uma boa escolha para uma receita regional.

Ingredientes

preparação

Combine Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha, fermento em pó, sal e açúcar.Em outra tigela, misture o ovo, água e suco de limão 80 litros; misture os ingredientes secos até ficar homogêneo
Coloque o suco de limão restante e a farinha restante em tigelas rasas. Pique os filés no suco de limão, em seguida, a farinha e cubra com a mistura de ovos.
Em uma frigideira grande, aqueça 1 in-oil em fogo médio-alto.Frete fritos até dourar marrom e flocos de peixe facilmente com um garfo, 2-3 minutos de cada lado.Corra em toalhas de papel.Se desejar, sirva com fatias de limão.