Peixe italiano

Name: peixe italiano
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates em cubos italianos em lata, escorridos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas maduras fatiadas; 1,5 colheres de chá de salsa fresca picada; 1/4 colher de chá de sal; Filetes de 200 gramas de bacalhau, arinca ou laranja

Eu precisava de uma nova maneira de servir peixe, então eu vim com esta receita. Minha família acha que é excelente.

Ingredientes

2 colheres de sopa de cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de azeite
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates em cubos italianos em lata, escorridos
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas maduras fatiadas
1,5 colheres de chá de salsa fresca picada
1/4 colher de chá de sal
Filetes de 200 gramas de bacalhau, arinca ou laranja

preparação

Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em óleo até ficarem macias. Mexa em tomates, vinho, azeitonas, salsa e sal. Leve ao fogo. Cozinhe, descoberto, por 5 minutos
Adicione filés. Reduza o calor; cubra e cozinhe por 12-15 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo. Retire o peixe para servir os pratos; manter quente.Sobremento de molho, descoberto, por cerca de 4 minutos ou até atingir a espessura desejada