Peixe italiano

Name: peixe italiano
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates em cubos italianos em lata, escorridos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas maduras fatiadas; 1,5 colheres de chá de salsa fresca picada; 1/4 colher de chá de sal; Filetes de 200 gramas de bacalhau, arinca ou laranja

Eu precisava de uma nova maneira de servir peixe, então eu vim com esta receita. Minha família acha que é excelente.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em óleo até ficarem macias. Mexa em tomates, vinho, azeitonas, salsa e sal. Leve ao fogo. Cozinhe, descoberto, por 5 minutos
Adicione filés. Reduza o calor; cubra e cozinhe por 12-15 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo. Retire o peixe para servir os pratos; manter quente.Sobremento de molho, descoberto, por cerca de 4 minutos ou até atingir a espessura desejada