Peixe-gato

Name: Peixe-gato
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de fubá amarelo; 2 colheres de chá de Cajun ou tempero enegrecido; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de tempero limão e pimenta; 2 filés de bagre ou tilápia (170 gramas cada); 1/4 colher de chá de páprica

Este peixe bem temperado me faz elogios da família e dos amigos sempre que eu sirvo. O peixe é úmido e flácido, com o revestimento crocante, crocante e manchado de páprica. - Jim Gales, Milwaukee, Wisconsin

Ingredientes

2 colheres de sopa de fubá amarelo
2 colheres de chá de Cajun ou tempero enegrecido
1/2 colher de chá de tomilho seco
1/2 colher de chá de manjericão seco

1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de tempero limão e pimenta
2 filés de bagre ou tilápia (170 gramas cada)
1/4 colher de chá de páprica

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 °. Em uma tigela rasa, misture os seis primeiros ingredientes.
Mergulhe filés na mistura farinha de milho para revestir ambos os lados.Coloque em uma assadeira revestida com spray de cozinha.Polvilhe com páprica.
Asse até o peixe começar a lascar facilmente com garfo, 20-25 minutos.