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Peixe em curry de leite de coco
 
 
1 pot, 4-6 PorçõesPTM40 min

Peixe em curry de leite de coco


Esta é uma receita Swahili original do Quênia.Postado por ZWT7-Africa.I achei isso na internet.

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preparação

  1. Corte o peixe em pedaços de servir.
  2. Pique a cebola, o pimentão, o alho e os tomates em pedaços pequenos.
  3. Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma panela grande.
  4. Sear os filés de peixe e colocá-los em um prato separado.Não cozinhar através de.
  5. Reduza o fogo ao mínimo e adicione a pimenta e a cebola. Refogue até a cebola ficar semitransparente.
  6. Adicione o alho e refogue por 2 minutos.
  7. Adicione o tomate e leve para ferver.Adicione o resto dos ingredientes, leve para ferver e reduza o fogo para ferver.
  8. Adicione sal e pimenta a gosto.Adicione os filés de peixe.
  9. Cubra a panela e deixe ferver até que o peixe esteja cozido, o que deve levar até 10 minutos.
  10. Sirva com arroz, batatas cozidas, chapatti ou mandioca grelhada.



Adorei

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