Peixe assado salvadoriano

Name: peixe assado salvadoriano
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Azeite de 60 litros, dividido; 2 grandes peixes brancos inteiros, banhados com manteiga, enxaguados e temperados; 1 colher de sopa de alho em pó; sal e pimenta do reino a gosto; 8 dentes de alho picados; Suco de lima fresco de 130 litros; 2 limões finamente cortados; 2 tomates de Roma (ameixa), em fatias finas; 1 cebola espanhola, em fatias finas; 1 pimentão verde picado

Minha avó tem feito essa receita para a nossa família por tanto tempo que consigo me lembrar.Isso funcionará em qualquer peixe branco.Para a nossa família, quando se trata de cozinhar peixe, precisava ser perfeito.Acredite em mim, se você soubesse! Esta receita é um verdadeiro vencedor.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C) .Agite uma assadeira com 1 colher de chá de azeite.
Esfregue o azeite restante sobre os filés de peixe e coloque na assadeira. Tempere os peixes com alho em pó, sal e pimenta preta; cubra com o alho picado. Lixe o suco de limão sobre o peixe. Organize fatias de limão, fatias de tomate, fatias de cebola e fatias de pimentão sobre o peixe. Tampe bem o prato com papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido até o peixe se lascar facilmente com um garfo, 30 a 40 minutos.