Peixe assado com cobertura de migalha de courgette

Name: peixe assado com cobertura de migalha de courgette
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 85 g de pão ralado fresco (2 fatias grossas de pão); 2 colheres de sopa de azeite; 1 abobrinha finamente ralada; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 limão, raspas; 1/2 colher de chá de sal e pimenta; 2 filetes de peixe branco, tarakihi, hapuka ou pargo

Faça e compartilhe este peixe assado com a receita da cobertura da migalha do Courgette.

Ingredientes

85 g de pão ralado fresco (2 fatias grossas de pão)
2 colheres de sopa de azeite
1 abobrinha finamente ralada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada

50 g de queijo parmesão ralado
1 limão, raspas
1/2 colher de chá de sal e pimenta
2 filetes de peixe branco, tarakihi, hapuka ou pargo

preparação

Misture a farinha de rosca, courgette óleo, salsa, queijo e raspas de limão, em seguida, temporada.
Coloque o peixe em uma assadeira untada com azeite. Pressione as migalhas com firmeza em cada filé, de modo que elas grudem.
leve ao forno a 180 ° C por 15-20 minutos até que o peixe esteja cozido e a cobertura dourada.
sirva com lanças de espargos e batatas novas.