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Peitos de frango vigilantes do peso com molho de alcaparra para dois
 
 
2 Chicken Breasts, 2 PorçõesPTM43 min

Peitos de frango vigilantes do peso com molho de alcaparra para dois


Encontrei esta receita no site WW e achei fácil de fazer com um ótimo sabor e só serve dois que é perfeito para nós.Adicionar a isso no programa WW Point Plus é de apenas 5 pontos e você tem um vencedor IMHO! Mesmo DH que jura que ele não gosta de nada "lite" gostou deste, espero que você também.Eu não tinha vinagre de xerez tão usado vinho tinto e foi bem.Serving é uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo meia peito de frango e uma xícara com capacidade de 80 ml contendo molho por porção.

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preparação

  1. Leve o caldo, vinagre de alho, pimenta e folha de louro para ferver em uma panela pequena.
  2. Reduza o fogo e deixe ferver até que seja reduzido para cerca de um copo com uma capacidade de 190 ml contendo e alho é muito macia, 8-9 minutos.
  3. Descarte os grãos de pimenta e a folha de louro.
  4. Purê de alho mistura no liquidificador.
  5. Polvilhe o frango com sal e pimenta.
  6. Aqueça o óleo na frigideira média antiaderente em fogo médio.
  7. Adicione o frango e cozinhe até dourar cerca de 5 minutos de cada lado.
  8. Adicione a mistura de alho e alcaparras; cubra e cozinhe parcialmente, virando o frango até aquecê-lo, 2-3 minutos a mais.
  9. Enquanto isso, misture a manteiga e a farinha em uma xícara pequena para formar uma pasta.
  10. Misture o molho até ficar homogêneo e macio.
  11. Cozinhe até que o molho esteja engrossado, cerca de 1 minuto.



Adorei

Comentários


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