Peitos de frango molho de amêndoa

Name: peitos de frango molho de amêndoa
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso; Sal e pimenta a gosto; 1 ovo; 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de amêndoa; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 3 colheres de sopa de azeite; 400 gramas de cogumelos frescos; 1 cebola cortada em rodelas; 2 dentes de alho esmagados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de amêndoa; 0,5 colher de chá de noz-moscada moída na hora

Este saboroso prato é muito rico em sabor.

Ingredientes

preparação

Libra peitos de frango para achatar; Tempere com sal e pimenta a gosto.Em uma tigela pequena, bata o ovo e água para fazer a lavagem do ovo.Coloque migalhas de amêndoas em um prato raso ou tigela; Mergulhe o frango na lavagem do ovo, em seguida, draga em amêndoas.
Derreta a manteiga com azeite de oliva em uma frigideira média em fogo médio-alto.Brown frango revestido rapidamente, em seguida, transferir para uma assadeira 23x33 centímetros.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Na mesma frigideira, dourar os cogumelos e as cebolas com o alho. Misture e espalhe a mistura sobre o frango.
Na mesma frigideira, misture o creme e a massa de amêndoa e misture; aqueça, em seguida, misture a noz-moscada. Despeje o molho sobre frango, cogumelos e cebola.
Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que o frango esteja cozido e já não fique rosado por dentro.