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JustinWingo
Peitos de frango laranja rápido
Rápido e fácil, mas um sabor muito bom.Serve com arroz ou macarrão e toda a refeição pode estar pronto em menos de 30 minutos.Adapted from "Fast and Easy Cooking" por Johanna Burkhard.
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Ingredientes
preparação
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Corte cuidadosamente cada peito de frango ao meio longitudinalmente para que você tenha duas fatias finas (isso ajuda a cozinhar mais rápido).
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Coloque farinha, sal e pimenta em uma tigela.
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Enrole os pedaços de frango na mistura de farinha, sacudindo o excesso de farinha.
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Derreta a manteiga em fogo médio-alto em uma frigideira antiaderente grande.
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Adicione o frango.
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Cozinhe 2 minutos de cada lado, até dourar.
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Retire o frango.
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Reduza o fogo para médio.
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Adicione caldo, suco de laranja, alho, ervas italianas e açúcar.
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Deixe ferver e cozinhe por 1 minuto ou até reduzir um pouco.
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Adicione sal e pimenta a gosto.
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Retorne o frango para a frigideira.
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Reduza o fogo e cubra.
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Cozinhe por 5 minutos ou até que o frango não fique mais rosado por dentro e o molho tenha engrossado levemente.
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Sirva guarnecido com salsa.
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Bom servido com arroz.
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