Peitos de frango empanados assados

Unte um refratário (uso manteiga, mas tenho certeza de que o azeite pode funcionar).

Rasgue o pão em pedaços e coloque-o em uma batedeira, adicione as sementes e transforme-as em farinha ralada.

Adicione o parmesão, pimenta e casca de limão (se estiver usando).

Derreta a manteiga.

Adicione a manteiga à mistura de pão ralado e misture bem.

Coloque os peitos de frango no refratário e bata a mistura de migalhas firmemente por cima deles, cobrindo toda a carne.

Asse por 25-30 minutos.

Optional: Once the chicken is cooked take it from the dish and add the lemon juice to the pan, mix well and serve as a side-sauce.This is very strong and not everyone likes it but it works very well with veggies such as broccoli.Use sparingly!