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Adrian Lee
Peitos de frango em molho de creme de limão
Minha família ama frango, e esta é uma maneira rápida e saborosa para enfeitar o pássaro todos os dias. Nós amamos isso sobre todos os tipos de massas.
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Ingredientes
preparação
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Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
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Adicione os cogumelos e refogue até ficarem macias.
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Retire com uma colher e ponha de lado.
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Polvilhe o frango com sal e pimenta, junte a farinha, sacudindo o excesso.
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Derreter restante 3 colheres de sopa de manteiga na frigideira.
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Adicione o frango e refogue 5 a 6 minutos de cada lado ou até dourar.
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Transfira o frango para uma travessa (mantenha quente).
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Adicione o caldo à frigideira, raspando pedaços marrons.
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Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até reduzir para cerca de 190 litros
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Adicione o creme e o suco de limão.
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Cozinhe em fogo médio até engrossar ligeiramente.
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Junte os cogumelos, a pimenta branca e o sal a gosto.
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Adicione o frango e cozinhe por 15-20 minutos ou até que o molho tenha consistência média e espessa.
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Sirva com arroz ou macarrão.
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