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Kristen O'Brien
Peito de frango sufocado sozinho
A eficiência deste almoço rápido é melhorada usando mushrroms enlatados e qualidade e sabor não são comprometidos
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira de ferro fundido de tamanho médio, aqueça o óleo e a manteiga e mexa até que a manteiga não seja espumosa.
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Adicione o peito de frango descongelado e frite de um lado por 4 minutos.
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Vire o peito e acrescente a cebola, continue a fritar por 2 minutos, adicione os cogumelos e continue a cozinhar por mais dois minutos.
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Adicione sal e pimenta.
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Reduza o calor e verifique a temperatura interna de 160 (F).
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Se for necessário mais tempo, coloque a mistura de cebola/cogumelo no topo do frango e cozinhe até que a carne esteja completamente pronta.
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Sirva com salada de batata fria ou arroz.
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OPCIONAL: Depois de retirar o frango, adicione uma colher de sopa de farinha na panela quente, mexa e adicione os salgados dos cogumelos para fazer um molho.
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