Bifes de porco em molho de tomate e ervas

1.Coloque a carne em uma tábua de corte, e cubra com filme plástico e usando o martelo de carne, bata-o várias vezes até ficar bem assado. Fure bem com sal, pimenta preta e páprica.

2.Corte a carne em pedaços médios e frite em fogo médio por 1 minuto em cada lado. Transfira a carne em uma panela.

3.Use a mesma panela para fritar a cebola e o alho por 2-3 minutos. Transfira-os para a carne e adicione água para que a água cubra a carne.

Adicione o purê de tomate, tomilho e folhas de alecrim e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia e macia.