Pedaço de chocolate de trigo integral biscotti

Name: pedaço de chocolate de trigo integral biscotti
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12-14
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mel; Óleo de coco extra virgem de 60 litros; 1 colher de chá de baunilha; 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de trigo integral; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1 traço sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaço de chocolate meio amargo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes

Estes cookies não são para todos, mas são os meus favoritos. São muito diferentes dos outros cookies. O sabor e a textura são muito mais intensos.

Ingredientes

preparação

Derreter o óleo de coco e misture com mel, baunilha e ovo em uma tigela grande.
Misture em pedaços de chocolate e nozes.
Adicione farinha de trigo integral, fermento em pó e sal e misture bem.
Forma em um log (log será úmido - ele ajuda a pulverizar as mãos com spray vegetal antiaderente ao moldar) e leve ao forno a 350 ° F em uma folha de bolinho forrado de papel de pergaminho por 30 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
Enquanto isso, menor temperatura do forno a 325 graus.
Após os 10 minutos, faça um corte em fatias de biscoito e coloque de volta na assadeira, deixando espaço entre cada cookie.
Asse por 15-20 minutos a mais.
Retire do forno e deixe esfriar completamente na gradinha.
* Às vezes às vezes acrescento um copo com capacidade de 60 ml contendo cacau com farinha.