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White_bread
Pb 'n bolinhos de aveia
A textura desses biscoitos é o que eu mais amo neles, é claro que as mini-gotas de chocolate chegam em segundo lugar! Enquanto ainda está quente, o sabor da manteiga de amendoim é muito leve - embora realmente apareça quando os biscoitos estiverem completamente frios.Recipe é facilmente duplicado ou triplicado.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim robusta
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga (usei mistura de manteiga de equilíbrio inteligente)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo Splenda granular
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo
- 2 claras de ovos
- 1/2 colher de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia à moda antiga
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mini-gotas de chocolate
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coco sem açúcar, torrado
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 e forre as assadeiras com papel vegetal.
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Creme de açúcar, manteiga de amendoim e manteiga até leve e fofo - em velocidade média, se estiver usando um misturador de pé.
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Adicione as claras, uma de cada vez e, em seguida, baunilha, misturando em velocidade média até ficar bem misturado.
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Desligue o misturador. Farinha, aveia e bicarbonato de sódio.
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Com o seu misturador em baixo, adicione lentamente a mistura de farinha até ficar completamente misturado.
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Junte as mini-gotas de chocolate e, se estiver usando, coco.
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Queda por colheres de sopa em assadeiras.Estes não se espalham, se você gosta de cookies planas, use fundo de vidro ou garfo para esmagar cookies flat.I como o meu monte em forma de bolinho colher.
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Asse por 10-12 minutos até que as bordas fiquem douradas.
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