Pastelaria de framboesa de amêndoa

Name: pastelaria de framboesa de amêndoa
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo tapioca de cozimento rápido; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo ruibarbo fresco ou congelado picado; PASTELARIA:; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 2 ovos grandes, batidos; 2 colheres de sopa de leite; COBERTURA:; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de leite; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas

Uma coisa é certa cada vez que eu sirvo isso ... alguém vai pedir a receita! Minha família ... meu marido e nossos filhos, de 12 e 9 anos - e eu moro nos arredores da cidade. Cultivo meu ruibarbo e minha planta cresce a cada ano.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o açúcar, a tapioca e o ruibarbo; deixe descansar por 15 minutos.Em outra tigela, misture a farinha, fermento em pó e sal.Corte no encurtamento até a mistura se assemelha migalhas grossas.Combine os ovos e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; adicione a mistura de migalhas, jogando com um garfo até a massa formar uma bola. Adicione um pouco ou todo o leite restante, se necessário.
Divida a massa ao meio de modo que uma peça fique um pouco maior que a outra. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a metade maior em um retângulo de 17x12 polegadas.Transfira para uma assadeira de 15x10x1.
Spoon rhubarb filling into crust.Roll out restante massa em um 15x10-in.rectangle.Place sobre o preenchimento.Dobre a borda inferior da massa sobre a camada superior de massa; pressione as bordas juntas para vedar
Para cobertura, derreta a manteiga em uma panela pequena; adicione o açúcar e leite.Bring para ferver suave; cozinhe e mexa 2-3 minutos mais ou até engrossar.Retire do fogo; mexa na baunilha. Espalhe sobre a pastelaria. Amêndoas de amêndoas por cima.
Asse a 400 ° por 20 minutos.Reduza o fogo para 325 °; assar 20-25 minutos a mais ou até dourar. Reserve morno ou frio.