Parmesão com crosta de queijo cheddar de batata defumada

Name: parmesão com crosta de queijo cheddar de batata defumada
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo purê de batata cozida, firme e fria; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo parmesão ralado; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha

Esta é uma ótima maneira de usar as sobras de purê de batatas, eles são smoky e queijo.Esta é a minha própria receita do meu blog:

Ingredientes

preparação

1. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
Misture o purê de batatas e o cheddar defumado e junte cerca de ¼ de xícara de purê de batatas e forme em pequenos hambúrgueres de tamanho igual.
Combine queijo parmesão e farinha em um prato raso e pressione os hambúrgueres de batata em mistura.
Em lotes, coloque os hambúrgueres na frigideira quente e cozinhe por 2-4 minutos por lado ou até dourar.Transfira para uma toalha de papel forrado placa.
Sirva quente com molho de rancho, se desejar.