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JThomas
Para sempre biscoitos frescos
Esta receita me foi dada por um colega de trabalho.Não tenho certeza quanto tempo estes realmente ficar fresco porque eles desaparecem rapidamente na minha casa.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga
- Oleo vegetal de 1/4 litro
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de creme de tártaro (opcional)
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de cereal contendo sucrilhos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aveia
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo flocos de coco
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nozes
- 1 (pacote de 340 gramas) microplaquetas de chocolate
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Em uma tigela grande, bata a manteiga, o óleo vegetal, o açúcar branco e o açúcar mascavo até ficar homogêneo e cremoso. Em seguida, acrescente o ovo, a baunilha, o sal, o bicarbonato eo creme de tártaro e misture com a batedeira até ficar um pouco crocante. Com uma colher, misture gradualmente a farinha até ficar bem misturada. Mexa em flocos de milho, aveia, coco, nozes e raspas de chocolate. Eleve o excesso de colheres de sopa sobre assadeiras não cozidas, separadas por 5 centímetros de distância.
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Asse em forno pré-aquecido por 12 minutos, ou até ficar levemente marrom. Retire do forno; Deixe os cookies esfriarem 5 minutos em assadeiras antes de remover os racks para esfriar completamente.
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