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Debbie Crawford
Pão rápido abóbora cranberry com splenda
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Ingredientes
- Óleo de canola de 60 litros
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo farinha de trigo não branqueada
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo farinha de trigo não branqueada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo sementes de linho moídas
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora enlatada
- Óleo de canola de 60 litros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã sem açúcar
- Suco de maçã de 130 litros
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries secos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo edulcorante artificial Splenda granular
preparação
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Pré-aqueça o forno a 35º.Colocar levemente uma panela de 20 centímetros com spray de óleo de canola e reserve.
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Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, farinha de trigo, semente de linhaça, açúcar, bicarbonato de sódio e sal e reserve.Em uma tigela média, bata levemente os ovos.Whisk na abóbora, óleo de canola, maça, suco de maçã, canela, gengibre e noz-moscada. Mexa nos cranberries secos.
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Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos, misturando até que todos os ingredientes secos estejam totalmente incorporados na massa. Não bata nem misture demais.
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Despeje a massa na forma preparada.
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Asse por 50 a 60 minutos, até que um palito de madeira inserido no centro saia limpo.Coloque na panela em uma gradinha por 10 minutos.Retire o pão da panela e continue esfriando no rack.
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