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LYN A. RAASCH
Pão de banana saudável do katie
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aveia Quaker
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite desnatado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo banana muito madura amassada (cerca de 3 médios)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo substituto de ovo ou 4 claras de ovo, levemente batidas
- Óleo vegetal de 130 litros
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
-
Uma chávena com uma capacidade de60 ml, contendo açúcar granulado (ou substituto de açúcar estável ao calor igual a um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de noz moscada
preparação
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Aqueça o forno a 889 Polvilhe levemente o fundo apenas com uma frigideira de 23 x centímetro com spray para cozinhar.
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Na tigela média, misture a aveia e o leite; misture bem. Deixe descansar por 10 minutos. Junte as bananas, o substituto do ovo e o óleo até misturar.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar ou o adoçante, o fermento, a canela, o bicarbonato, o sal e a noz-moscada; misture bem.Adicione a mistura de aveia para secar os ingredientes de uma só vez; mexa até que os ingredientes secos estejam umedecidos. (Não misture demais). Deite a massa na panela.
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Asse 55 a 65 minutos ou até picareta de madeira inserido no centro sai limpo.Cool em panela na cremalheira 10 minutos.Remova da pan.Cool completamente.Armazenar bem embrulhado.
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