Pão de iogurte de moca

Name: pão de iogurte de moca
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 2 colheres de sopa de cacau; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 2 ovos separados e à temperatura ambiente; 0,25 colher de chá de creme de tártaro; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, à temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo café forte; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo iogurte natural; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo café forte; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo nozes picadas

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° F Unte uma panela de 9 x 5 e forre-a com papel encerado.
Peneire a farinha e os ingredientes secos em uma tigela média e reserve.
Misture as claras em uma tigela grande até formar uma espuma, e misture o creme de tártaro.Adicionar um copo com uma capacidade de 60 ml contendo de açúcar, batendo até que as claras estejam firmes e brilhantes.Mudar de lado.
Combine 190 litros de açúcar, manteiga, gemas e grãos de café em uma tigela grande e bata em velocidade média até ficar cremosa.
Reduza a velocidade para baixo. Adicione a farinha, iogurte e café alternadamente à mistura de gema de ovo, batendo até misturar após cada.
Adicione 0,33 das claras. Dobre as restantes claras e as nozes pecans opcionais.
Coloque a massa na panela, alisando a parte superior. Bake por cerca de uma hora, até que um testador de bolo saia limpo. Conserte por 10 minutos antes de remover.

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