Pão de queijo preto pimenta rachada

Name: pão de queijo preto pimenta rachada
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar; 1 1/2-2 colheres de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de fermento em pó; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 ovos batidos; 1 (227 gramas) de iogurte natural; Óleo de cozinha de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 1 colher de sopa de mostarda marrom picante; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde em fatias finas