Pão de trigo abobrinha-abacaxi

Name: pão de trigo abobrinha-abacaxi
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar granulado; 1 1/4 colheres de chá de canela; 3/4 colher de chá de noz moscada; 3 ovos grandes, levemente batidos; Óleo vegetal de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de maçã; 2 colheres de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo abobrinha, desfiada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nozes, picada; 1 (234 grama) pode esmagar o abacaxi, bem drenado

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus graus. Unte duas formas de pão 9x5.
Em uma tigela grande, misture os primeiros 8 ingredientes (farinha com noz-moscada); faça um poço no centro da mistura.
Em uma tigela pequena, misture os ovos, o óleo, a maçã e a baunilha; adicione a mistura de farinha, mexendo até que os ingredientes secos são umedecidos. Mexa em abobrinha, nozes e abacaxi.
Coloque a massa em forma de pão. Bata por 55 minutos ou até que um palito de madeira inserido no centro saia limpo.Enrole em panelas em prateleiras de arame por 10 minutos; remova das panelas e deixe esfriar completamente nos racks de arame.

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