Pão de soda com seis sementes

Name: pão de soda com seis sementes
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 2,5 colheres de sopa de sementes de girassol; 2 1/2 colheres de sopa de sementes de abóbora; 2 1/2 colheres de sopa de sementes de gergelim; 2 1/2 colheres de sopa de sementes de papoula; 2,5 colheres de sopa de sementes de linho; 1,5 colheres de chá de sementes de funcho; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo leite azedo (um pouco de leite extra para escovar em cima do pão) ou Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo leitelho (um pouco de leite extra para escovar em cima do pão)

Um dos mercados de fazendeiros vende este pão denso muito pesado que é chocked cheio de sementes.Bem é meio caro em $ 4,00 um pão, assim começou a brincar com algumas receitas de pão de refrigerante e veio com isto que é íntimo.Este é um pão denso que só corta bem quando está frio mas tem um sabor melhor quente.Nós apreciamos um pouco morno ou com manteiga aromatizada. * A massa é muito pegajosa veja as notas nas direções *

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F
Em uma tigela pequena, misture todas as sementes e reserve.
Combine as farinhas, fermento em pó, sal, bicarbonato de sódio e açúcar mascavo em uma tigela grande. Adicione todas as colheres de sopa, com exceção de 2 colheres de sopa.
Mexa o leite azedo/leitelho (recomende usar uma quantidade menor e gradualmente adicione mais leite, conforme necessário) nos ingredientes secos apenas para misturar (a massa ficará pegajosa).
Coloque a massa em uma placa bem enfarinhada e amasse cerca de 5 vezes, apenas o suficiente para juntá-la em uma bola solta (amassar vai deixar o pão duro).
Coloque a massa em uma assadeira levemente enfarinhada e marque com uma cruz profunda no topo, cortando dois terços até o final do bolo com uma faca serrilhada.
Pincele com um pouco de leite e polvilhe com as restantes 2 colheres de sopa de sementes.
Asse por 35 a 45 minutos ou até que pareça vazio quando batido na parte inferior.
Esfrie no rack.

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