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IndianChef
Pão de nozes de banana vegano sem glúten
É hora de entrar sem qualquer culpa em um dos favoritos da América ... Pão de noz de banana.Esta receita tem todo o sabor e sabor, mas sem adição de açúcar ou óleo.Completamente sem glúten e vegan.
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Ingredientes
- Spray para cozinhar
- 2 colheres de sopa de água fervente
- 1 colher de sopa de sementes de linho
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo banana madura amassada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de maçã sem açúcar
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo datas Medjool cortadas
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Agite uma panela de pão centímetro com spray de cozinha.
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Misture a água fervente e as sementes de linho em uma tigela.
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Combine bananas, compota de maçã e extrato de baunilha na tigela de um processador de alimentos; pulso até misturado.Adicione datas lentamente, enquanto o processador de alimentos está em execução.Adicione a mistura de linhaça e misture até ficar homogêneo.
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Misture a farinha de aveia, amido de tapioca, fermento em pó, canela e bicarbonato de sódio em uma tigela grande.Despeje na mistura de banana; misture bem até formar uma massa.Mexa as nozes.Despeje a massa na forma de pão preparada.
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 55 a 65 minutos. Esfrie em uma grade.
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