Pão de nozes de abóbora de férias

Meu filho começa a pedir este pão de abóbora antes do Dia de Ação de Graças. Eu faço 2 ou 3 lotes toda semana entre o Dia de Ação de Graças e o Natal. Mais perto do Natal, eu faço toneladas para amigos, vizinhos e meus camaradas de golfe! Esta é provavelmente minha coisa favorita para fazer para as férias de Natal. Dê-a com fita vermelha e verde e faz um presente doce.

Creme de manteiga e açúcar.
Aos poucos, bata os ovos.
Misture a abóbora e a baunilha.
Em uma tigela, peneire a farinha, o sal, o refrigerante, o fermento e as especiarias.
Misture com a mistura de abóbora.
Adicione as nozes.
Unte e polvilhe 3 (8,4 x 4,4) panelas (use panelas de alumínio reutilizáveis).
Colher na massa e leve ao forno por 50-55 minutos.
Check doneness with toothpick. Do not overcook!
Retire da panela, embrulhe e sele com filme plástico enquanto estiver quente.

Adorei