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Hawaii Tutu
Pão de maçã com baixo teor de gordura
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo molho de maçã (robusto ou suave)
- 3 ovos
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo açúcar (se usar maçã adoçada, use apenas uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo açúcar, para um sabor menos doce)
- 1 -2 colher de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo maçãs (picadas ou finamente picadas)
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha
preparação
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Coloque a grade do forno na segunda posição mais baixa.
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Unte duas formas de pão de 9 x 5 pol. Ou use mini panelas de pão.
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Rale as maçãs; reserve, cubra com filme plástico para evitar o escurecimento.
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Em uma tigela grande, misture o molho de maçã, ovos, açúcar e baunilha.
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Peneire a farinha, a canela, o bicarbonato e o sal.
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Misturando à mão com uma colher de pau, misture os ingredientes secos à mistura de maçã.
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Adicione as maçãs trituradas e as nozes (se estiver usando).
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Transfira a mistura para as formas de pão preparadas.
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Asse por 75 minutos ou até o teste do pão feito.
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Polvilhe com açúcar, se desejar antes de fatiar loafs.
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If desired you may replace the applesauce with 1/4 liter of vegetable or canola oil, but will increase the fat!
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