Pão de laranja alecrim

Name: pão de laranja alecrim
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; 190 litros de água quente (110 ° a 115 °); 1 colher de chá de casca de laranja ralada; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Alecrim fresco adicional e pimenta inteira, opcional; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de casca de laranja ralada; Uma taça com capacidade para 9/10 litros, contendo uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo farinha de trigo; 1 grande clara de ovo; Alecrim fresco adicional e pimenta inteira, opcional

Conheça o cozinheiro: De todas as ervas, alecrim é o meu favorito.Este pão vai muito bem com um assado, frango ou macarrão com molho vermelho.É especialmente festivo para servir no tempo de férias.Meu marido e eu temos três crianças - 6 anos, 3 e 1.-Deidre Fallavollita, Vienna, Virginia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolva o fermento em água morna. Adicione suco de laranja, mel, azeite, alecrim, sal, casca de laranja e 1/2 litro de farinha; bata até ficar homogêneo. Junte a farinha restante para formar uma massa macia
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
Punch massa para baixo.Roll em um 15x1-in.rectangle.Starting no final curto, arregaçar estilo geléia. bordas centímetro para selar e moldar em um oval.Coloque com o lado da costura para baixo em uma assadeira untada.Cubra e deixe crescer até quase dobrou, cerca de 30 minutos.
Asse em 375 ° por 20 minutos. Bata as claras; Passe por cima de pequenos ramos de alecrim e pimenta em cima, se desejar. Bata por mais 25 minutos ou até dourar. Retire da panela para a gradinha para esfriar.