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Lisa Jolley
Pão de fita de abóbora
Este pão de abóbora tem uma fita de creme de queijo bonito. Amigos pedir esta receita o tempo todo e eu tento fazer tantos pães quanto possível para presentes de Natal.
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Ingredientes
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, temperatura ambiente
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha
- 2 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
preparação
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Preaqueça o forno a 325 graus.
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Unte duas formas de pão 8x4.
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Combine todos os ingredientes de enchimento até ficar homogêneo e reserve.
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Em outra tigela, peneire 2/5 litros de farinha, bicarbonato de sódio, sal, tempero e noz-moscada; deixou de lado.
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Em uma tigela grande, misture a abóbora, óleo, 1/2 ovos e 3/8 de litro de açúcar, bata bem.Mexa a mistura de abóbora na mistura de farinha apenas até combinado.
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Dobre em nozes e cranberries.
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Despeje metade da massa de pão de abóbora uniformemente em formas de pão preparadas.
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Coloque a mistura de creme de queijo em cima da massa e despeje sobre a massa restante de abóbora.
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Asse por 60-70 minutos.
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Deixe esfriar nas panelas por 10 a 15 minutos.
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