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Pão de ervas rápido
Os muffins perfeitamente temperados de Shirley Glaab são a coisa certa para pegar a última gota de sopa ou ensopado. Eles também são ótimos com uma xícara de chá à tarde, escreve Shirley, de Hattiesburg, Mississippi.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fubá amarelo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa de ovo batido
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leitelho
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1,5 colheres de chá de manjericão fresco picado ou 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1,5 colheres de chá de estragão fresco picado ou 1/2 colher de chá de estragão seco
preparação
-
Em uma tigela pequena, misture as farinhas, fubá, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio.Combine o ovo, o leitelho, o mel e a manteiga; mexa em ingredientes secos até ficar umedecido.Dobre em manjericão e estragão
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Cubra os muffins com spray de cozinha; preencha três quartos com a massa. Bata a 350 ° por 18 a 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 5 minutos antes de remover da panela para uma gradinha.
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