Pão de couve-rábano

Name: pão de couve-rábano
Cook time: 185 min
Total time: 195 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo couve-rábano pelada e cortada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite sem gordura; 2 colheres de sopa de óleo de canola; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 1/2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de alecrim seco; 2 colheres de chá de levedura instantânea (como SAF instantâneo)

Eu recentemente me inscrevi para uma caixa vegetariana semanal da CSA que me apresentou a couve-rábano. Aqui está algo diferente para com um vegetal não muito usado em qualquer máquina de pão padrão.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela de água para ferver.Cozinhe a couve-rábano em ebulição até ficar completamente macia, 5 a 7 minutos; drenar.
Transfira a couve-rábano drenada para um liquidificador; purê até ficar homogêneo.
Coloque o leite, purê de couve-rábano, óleo, farinha de pão, farinha de trigo integral, açúcar mascavo, sal, alecrim e fermento na forma de panela, na ordem listada.
Defina a máquina para crosta média no ciclo básico e pressione Iniciar.