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Erin Elisabeth
Pão de coco rápido
Um pão fácil, comparado ao sabor de colocar um canudo em um coco! Claro, usar coco fresco para ralar e fazer o leite de coco é devine se você tiver o tempo. (Note que você precisa preparar o leite de coco da carne de coco, e não apenas usar o que é derramado do coco). Você pode querer top isso com um esmalte de limão.Dos domingos em Moosewood.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo batido
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo coco ralado não adoçado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo coco ralado não adoçado
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo groselha ou uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo passas
preparação
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Preaqueça o forno a 350.
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Peneire os ingredientes secos na tigela. Encha o ovo, o leite, a manteiga e a baunilha.
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Misture o coco ralado e as passas ou passas, se usado.
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Vire-o em uma tábua enfarinhada e amasse levemente.Deixe em dois pães e dê um tapinha em duas panelas de pão médio com manteiga.
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Asse por 40 a 45 minutos, até que um palito no centro saia limpo.
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