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Hwiggins
Pão de abobrinha premiado
De um livro de receitas belamente apresentado intitulado Southern para o Núcleo recebido no Cookbook Swap 2011 de busyMom de 3.Deve admitir com este estilo de pão que eu gostaria de espalhar um pouco de manteiga sobre as fatias quando eu sirvo.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 190 graus e engraxe bem 2 panelas de pão.
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Bata os ovos levemente em uma tigela grande e misture o óleo, o açúcar, a abobrinha e a baunilha.
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Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, a canela e o sal.
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Agite a mistura de farinha na mistura de ovos até misturar bem e depois misture as passas e as nozes.
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Coloque a massa em forma de pão e asse por 1 hora ou até que o centro salte quando pressionado levemente pela ponta dos dedos.
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Deixe esfriar nas panelas dos racks de arame por 10 minutos e, em seguida, remova as panelas e deixe esfriar completamente o rack.
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