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Chris' Kitchen
Pão de abobrinha fantabulous
Este é o meu velho stand-by para o pão de abobrinha.Se você tiver um excesso de zukes você pode rasgá-los com a lâmina média ou fina do seu disco shredder e congelar a abobrinha picada em incrementos de dois copos para que você possa ter pão de abobrinha durante todo o ano Despeje o zuke picado em uma peneira, mas não esprema a água. Espero que você goste desta receita. É especialmente bom torrado levemente e com manteiga. ALTERNATAMENTE você pode fazer bolinhos com esta receita OU substituir a polpa do seu espremedor por alguns ou todos da abobrinha! Não desperdice - não quero! Além disso, eu nunca fiz isso em uma máquina de pão por isso, se você é corajoso e tente por favor deixe-me saber como saiu.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo farinha, aal-finalidade e peneirada
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de gengibre
- 1/4 colher de chá de cravo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes, picado
- 3 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar
- Óleo de cozinha de 1/4 litro
- 3 colheres de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo abobrinha ralada e não-aparada
preparação
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Peneire todos os ingredientes secos juntos e jogue as nozes nos ingredientes secos para evitar que eles afundem no fundo do pão e reserve.
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Bata bem os ovos com um batedor em uma tigela grande e adicione o açúcar e o óleo alternadamente começando e terminando com o açúcar. Tente fazer isso em duas ou três adições. Str na baunilha.
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Adicione os ingredientes secos e mexa apenas até que ele vem junto.Se você mexer muito, você terá um pão achatado.Dobre na abobrinha ralada.
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Despeje em 2 panelas pão preparado e leve ao forno pré-aquecido 350 * por 1 hora.Cool em panelas em um rack por 10 minutos e, em seguida, retire das frigideiras e terminar de arrefecimento no rack.Os muffins Regulares demorar cerca de 25 minutos a 350 *.
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Para congelar: enrole o pão em filme plástico e congele em sólido. Retire do congelador e sele a vácuo. Eles ficam cerca de 6 meses congelados.
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