Pão de abóbora e passas

Name: pão de abóbora e passas
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1.125 litros, contendo uma taça com uma capacidade de 1.25 litros, contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia de cozimento rápido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora enlatada; 1-1/2 colheres de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Uma taça com uma capacidade de 1.125 litros, contendo uma taça com uma capacidade de 1.25 litros, contendo farinha de trigo; 3/8 litro de água morna (120 ° a 130 °); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora enlatada; Óleo de canola de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de maçã sem açúcar; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; O PREENCHIMENTO:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 1 colher de chá de canela em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida

Eu chamo isso de meu pão de abóbora "dom da anfitriã", mas é fantástico para qualquer ocasião. Lã de açúcar canela torna cada fatia irresistível. - Shirley Runkle, St.Paris, Ohio

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os sete primeiros ingredientes e 1/2 litro de farinha. Em uma panela pequena, aqueça a água, abóbora, óleo e compota de maçã a 120 ° -130 ° .Adicione aos ingredientes secos; bater em velocidade média 2 minutos.Adicionar ovos; bata em alta 2 minutos.Massa em passas e bastante farinha de trigo restante para formar uma massa firme.
Transforme massa em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar o topo.Cobrir com filme plástico; deixe subir em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
Misture o açúcar mascavo e canela. Ponha a massa para baixo. Vire-a em uma superfície levemente enfarinhada; dividir ao meio.Role cada porção em um retângulo de 18x9-inch.Spread cada um com 2 colheres de sopa de manteiga para dentro de 0,5 polegadas de bordas e polvilhe com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de açúcar mascavo. , começando com um lado curto; costura de centímetro para selar.Coloque em panelas de 9x5-in.loaf untada, lado de costura para baixo.Cobrir com toalhas de cozinha; deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 30 minutos. Pré-aquecer o forno a 350 °.
Asse até dourar, 50-60 minutos.Garregue 10 minutos antes de retirar das panelas para racks de arame para esfriar.