Filtro
                
                
                    Restabelecer
                
                
                
                
                    Ordenar porRelevância
                    
                
            
                                    Cjcuppycake
                                
                            Pão branco rústico de um cloche de pão
                              Share
                        
                        
                              Tweet
                        
                        
                              Pin
                        
                        
                              Whatsapp
                        
                        
                              Print
                        
                    Ingredientes
preparação
- 
                                Dissolva o fermento na água. Adicione 1.125 litros de farinha, sal marinho, azeite e açúcar. Mexa até que a farinha esteja umedecida. sedoso, cerca de 5 minutos.
- 
                                Formar a massa em uma bola e coloque em uma tigela levemente untada com óleo.Cubra bem e deixe a massa fermentar e subir até dobrar a granel, de 1,5 a 3 horas, mais tempo em muito frio.Encole a massa para uma superfície levemente enfarinhada. Forme-a em uma bola apertada, rolando-a em sua direção em uma superfície enfarinhada ou em um tapete de cozimento Silpat.
- 
                                Levemente polvilhe a base (ou o fundo de uma tigela A com uma capacidade de 3,5 litros contendo forno holandês) com um pouco de farinha.Coloque a massa no centro da base.Cubra com o topo do cloche e deixe a massa prova e suba até expandir 3,5 vezes de tamanho, de 30 a 45 minutos.
- 
                                Enquanto isso, ajuste o rack do forno de forma que fique no terço inferior do forno e pré-aqueça a 450F.
- 
                                Peneire mais farinha no topo da massa, se desejar. Usando uma faca serrilhada, faça três cortes paralelos na superfície da massa.Cubra e asse até ficar bem dourada e levemente dourada, aproximadamente 45 a 50 minutos.Retire a tampa e continue a assar , se desejado, até que o pão esteja bem dourado e a crosta engrossar.
- 
                                Retire cuidadosamente o pão da panela e deixe esfriar sobre uma gradinha.
Blogs que podem ser interessantes
- 
                        
                         0 minFormatos de recursoóleo, Especiarias alecrim, sal, batatas,batatas assadas de alecrim 0 minFormatos de recursoóleo, Especiarias alecrim, sal, batatas,batatas assadas de alecrim
- 
                        
                         23 minCozinhando todos os diascouve-flor em, feijões, ovos, costelas de aipo, páprica, iogurte, rabanetes, cebola, maionese, mostarda, aneto, óleo, dente de alho, aneto, pimenta salgada,salada de couve-flor e edamame saudável 23 minCozinhando todos os diascouve-flor em, feijões, ovos, costelas de aipo, páprica, iogurte, rabanetes, cebola, maionese, mostarda, aneto, óleo, dente de alho, aneto, pimenta salgada,salada de couve-flor e edamame saudável
- 
                        
                         0 minVegetarianoHortelã, Cevada, cebola, Manteiga sem sal, salsinha, Sal, Temperos pimenta, Estoque vegetal, iogurte, Paprica em pó,sopa de cevada de iogurte 0 minVegetarianoHortelã, Cevada, cebola, Manteiga sem sal, salsinha, Sal, Temperos pimenta, Estoque vegetal, iogurte, Paprica em pó,sopa de cevada de iogurte
- 
                        
                         750 minCozinhando todos os diasfeijões, cebola, salsinha, dentes de alho, farinha, suco de limão, sal, cominho, coentro, refrigerante, Pimenta-caiena, óleo,falafel do chef john 750 minCozinhando todos os diasfeijões, cebola, salsinha, dentes de alho, farinha, suco de limão, sal, cominho, coentro, refrigerante, Pimenta-caiena, óleo,falafel do chef john
                            Adorei
                        
                        